1.农家菜籽油_长沙农家菜籽油_长沙哪有正宗的乡下菜籽油买？

2.菜籽油和茶籽油哪个好

3.菜籽油期货的业内专家指出

4.菜子油是什么啊

农家菜籽油_长沙农家菜籽油_长沙哪有正宗的乡下菜籽油买？

中国农业科学院油料_中国农科院菜籽油价格行情

现在的油市场都渐渐做烂了，以前吃猪油，都是自家从市面上买回冷冻

板油再炸出来的，虽然营养价值不算高，但起码还是真东西，也卫生。自从

调和油上市后，一些黑油商就有空子可钻了，直接导致地沟油泛滥的严重后

果，暂且先不说地沟油，市面上的绝大部分油都是劣质油，而且还是跟色拉

油掺和着买的，所以价格都很便宜，从而就误导了消费者。说实话，现在的

调和油都不让人放心，相应的，菜籽油、茶油、橄榄油等就让人省心多了，

因为这些油都有自己的特性，容易区分真，这样就使那些黑油商见缝插针

的机会减少很多。现在市场上的菜籽油基本都是掺和着调和油和色拉油来卖

的，虽说菜籽油的营养成分不平衡，胆固醇非常少、富含磷脂，但是缺乏油

酸这种人体所必须的脂肪酸，所以跟调和油掺和着食用本身是科学的食用方

法，然而市场上绝大多数商家利用消费者不懂菜籽油的浓度核查，在调和油

甚至是色拉油当中掺一点菜籽油就打着菜籽油的旗号高价卖出，这是商业潜

规则。市场上卖不到真正的农家菜籽油产品，因为利润空间不大而导致商家

不敢卖。我做过了解，基本上是三斤菜籽榨一斤油出来，一斤菜籽成本是2.4

元左右，那么加上人力成本以及缴税等开支，一斤菜籽油的成本都到10元左

右了，所以真正的菜籽油价格在12-15每斤是可以理解的，我买的就是13买

的，批发价似乎是12.5元。

菜籽油和茶籽油哪个好

菜籽油和茶籽油，哪个更好呢？这是一个相当常见的问题，对于女性朋友来说，选择适合自己的食用油确实很重要。让我们从多个角度来探讨一下。

从营养角度来看，菜籽油和茶籽油都有其独特的优势。菜籽油富含亚麻酸、芥酸和不饱和脂肪酸等营养物质，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。而茶籽油则富含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质，具有抗氧化、美容养颜的功效。因此，在营养价值上，两者都各有千秋。

口感方面也是考虑的一个重要因素。菜籽油具有清淡的味道，适合用来炒菜、烹调各种食材。而茶籽油则带有一丝特殊的香气，适合用来拌凉菜或做凉拌面等冷食。根据个人口味的不同，可以选择适合自己的食用油。

考虑到健康因素，我们还需要关注食用油的烟点。烟点是指油加热到一定温度时产生烟雾的温度。菜籽油的烟点较高，适合高温烹调，如煎、炸等。而茶籽油的烟点相对较低，适合低温烹调，如拌凉菜、凉拌面等。因此，在选择使用时，我们需要根据不同的烹饪方式进行取舍。

我们还可以从价格和市场需求方面考虑。菜籽油作为传统的食用油之一，在市场上非常常见，并且价格相对较为亲民。而茶籽油相对来说更昂贵一些，但也因其特殊的香气和抗氧化功效备受消费者青睐。

菜籽油和茶籽油各有自己的优势和特点。在选择时，可以根据个人喜好、营养需求、口感偏好以及具体烹饪方式来进行取舍。无论选择哪一种，关键是合理食用，注意均衡营养，保持健康的饮食习惯。希望我的回答能对你有所帮助！

菜籽油期货的业内专家指出

菜籽油期货推出还将有利于我国农业种植结构调整，稳定菜籽生产，保护种植菜籽农民的收益；同时还有助于形成公开、透明和权威的菜籽油期货价格，不仅可以指导菜籽油的加工和经营活动，也可以指导菜籽的生产、收购和销售，有助于油脂企业通过期现货两个市场的运作，增加经营渠道，降低经营成本，稳定产销关系。

目前，我国期货市场已经进入积极稳妥发展的新阶段，《期货交易管理条例》和相关办法的发布实施，法律法规体系的进一步健全完善，监管力量的日益增强，保值和投资等各类市场主体的日趋成熟，为菜籽油期货平稳运行创造了良好的环境和条件。

据悉，经过5年多的调研和广泛征求意见、建议，郑商所已经为菜籽油期货建立了完善的保证金制度、涨跌停板制度、持仓限制制度、大户报告制度和强行平仓制度等国际上成熟的风险控制制度，将有效地抑制过度投机行为的发生。

郑商所有关负责人表示，郑商所将以科学的发展观为指导，按照市场规律做好市场监管与培育工作，严格执行制度，加强市场风险控制，确保市场平稳运行和市场功能逐步发挥。

菜子油是什么啊

菜子油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质，比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

功效：人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。

适合人群：一般人皆能食用。

适用量：每天40克。

温馨提示：油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。因为有一些青气味，所以不适合直接用于凉拌菜。高温加热屑的油应避免反复使用。由干菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食用菜籽油为宜。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。